Москвич Виктор Кутаков родился 11 ноября 1898 года. Кольцов – его сценический псевдоним, ставший фамилией.

Учился в Московском коммерческом институте, а также недолго – в Александровском военном училище. Служил в Красной Армии.

Поступил в театральное училище при Второй студии МХАТ, но в 1924 году перешёл в школу при Театре Вахтангова, тогда же стал принимать участие в спектаклях. Официально зачислен в труппу в 1928 году и прослужил в Вахтанговском театре полвека до самой смерти.

Воспитанный, добрый, дружелюбный, он быстро снискал любовь коллег.
Актёр создавал образы, отмеченные обаянием, мягким юмором, тонко найденной характерностью: камердинер графа Зефирова и Борзиков («Лев Гурыч Синичкин»), Тарталья и Панталоне («Принцесса Турандот»), Кисель и Клюква («Много шума из
ничего»), почтмейстер Шпекин («Ревизор»), Миловзоров («Без вины виноватые»), Сорин («Чайка»), Грустный («Фронт»), Полоний («Гамлет»), Ошепо («Шестой этаж»), Брат Лоренцо («Ромео и Джульетта»).

Выигрышные внешние данные – светлые волосы, высокий рост, осанка, стройность, подтянутость, элегантность, приятные черты лица, мужское обаяние, аристократизм облика – позволили ему успешно сыграть роли покорителей женских сердец – Кристиан
(«Сирано де Бержерак»), Шамплатро («Мадемуазель Нитуш»).

В обеих редакциях спектакля «Егор Булычов и другие» (1932 и 1958 гг.) он был колоритным ярким Трубачом, за эту роль удостоен Государственной премии СССР.

В поздние годы он сыграл несколько больших интересных ролей во втором составе, сохраняя режиссёрский рисунок и внося свежие ноты в исполнение, например, заменяя Н.С. Плотникова играл Крутицкого («На всякого мудреца…»), деда Сливу («Стряпуха»).

С 1936 года преподавал в Театральном училище имени Б.В.Щукина, профессор, его любили и уважали студенты.

Много играл в кино. Его помнят как дядю Шурочки Азаровой в «Гусарской балладе». Сыграл Одоевского в фильме «Глинка». А ещё были «Белый пудель», «Княжна Мери», «Сорока-воровка»…

Виктор Григорьевич Кольцов ушел из жизни 25 января 1978 года.